【媽媽自救】教仔教到心火盛？ 10款下火除煩湯水推介
2019-05-27
平日催促孩子上學、做功課，已經心力交瘁，經常忍不住怒氣大聲喝罵；眼見考試臨近，孩子仍然態度散漫，不願溫習，是否令你更加怒火衝天，連自己的睡眠、精神都受影響？加上近日天氣時好時壞，不免令人心情爛透，親子、家庭衝突頻生﹗這時候煲一碗靚湯，正是媽媽的「自救」、「救家」法寶。以下多款Ohpama Blogger推介下火、寧心除煩的湯水，助你和家人收起怒火金睛﹗
1. 哈蜜瓜百合蓮子雪耳瘦肉湯
功效﹕養心安神、清肺熱
材料﹕哈蜜瓜 1/2個、百合 40g、蓮子 40g、果皮 1/4片、南北杏 20g、雪耳 1/2個、蜜棗 3粒、瘦肉 $20、水3公升
做法：哈蜜瓜去皮去籽切件備用；百合、蓮子、南北杏、蜜棗洗淨略浸備用；果皮浸軟去囊備用；雪耳浸軟去蒂切件；瘦肉切件出水備用。將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。
詳細食譜﹕【Sammy Says】一碗好湯：哈蜜瓜百合蓮子雪耳瘦肉湯