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有心食譜 June 11, 2019

【鄭小B之成長日誌】解暑袪濕、健脾胃︳老黃瓜淮山素湯

呢幾日嘅天氣,一時出太陽,一時落起雨,仲好熱下!令人難以適應,周身疲倦唔自在。

今日就煲番個夏日當造嘅老黃瓜湯,來解暑袪濕。

以腰果,粟子來代替肉 ; 再加上淮山,健脾益肺腎。

一家大細都啱飲!

老黃瓜﹕清熱解暑,袪濕

淮山 ﹕健脾胃,益肺腎

栗子﹕養胃健脾,增強食慾

腰果﹕補腦養血、補腎健脾

材料:

1. 老黃瓜 1個
2. 紅蘿蔔 1個
3. 赤小豆 2両
4. 扁豆 2両
5. 淮山 1枝
6. 粟子 12粒
7. 腰果 半碗
8. 果皮 1瓣
9. 水 3L