【小小豬】生津清熱 合掌瓜馬蹄椰棗瘦肉湯

話就上星期小小豬病左成個星期，冇晒胃口之餘又食左成個星期藥，見到都真係超心痛。終於雨過天晴，依隻百厭豬已經變返隻精靈豬，見佢有返啲胃口就當然要煲返啖湯水俾佢補返下。

剛剛病好就煲啲清清嘅湯，所以就嚟一個合掌瓜馬蹄椰棗瘦肉湯，可以生津之餘又清清熱啦~

合掌瓜利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，合掌瓜對兒童智力發展影響較大，可以提高智力；馬蹄可以清熱解渴、涼血解毒、利尿通便及幫助消化；紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目；椰棗有豐富鎂鐵，食物纖維同埋胡蘿蔔素。另外佢嘅糖分係單純糖，所以就更加容易消化吸收，可以減輕腸胃負擔；南北杏可止咳下氣，潤燥消積。(網上資料)

合掌瓜兩個、紅蘿蔔一條、馬蹄約十粒、椰棗六粒、南北杏一湯匙及瘦肉約30~