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安全中心 August 20, 2019

【獨家調查】最低糖、高糖果汁排行榜 營養師﹕果汁不能取代新鮮水果

許多家長認為果汁的營養價值高,覺得飲果汁便等於吃了一個水果,但事實上這種想法是不對的。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆Annie表示,在水果榨汁的過程中,大量纖維會隨之流失,使其失去穩定血糖的功效,而且我們在飲果汁時缺乏咀嚼的過程,令人難以有飽肚感。另外,一杯鮮榨果汁通常經由兩至三個水果榨成,使其糖分含量較一般水果高,吸收過多會對身體造成影響,家長需多留意飲品的糖含量。


^香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆Annie

 

Annie指出,平均每人每日的建議攝取糖分為25g(約6茶匙),但需視乎情況。大眾要留意食物營養標籤,並且注意標籤是以食用含量為單位計算還是以每100ml為單位。若以食用含量為單位,公眾需換算為100 ml才得知飲品糖分含量是否超標。在整理過超級市場內32個牌子共101款果汁飲品後(註*),以下為十大低糖及十一大高糖飲品統計結果:

 

十大低糖果汁飲料排行榜(100 ml為單位)

第1位: Robinsons-檸檬汁(無添加糖)

糖含量﹕0.3g

 

第2位:Robinsons-橙汁(無添加糖)

糖含量﹕0.6g

 

第3位:Ocean Spray-紅莓汁(Light)

糖含量﹕1g