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幼兒飲食 July 9, 2019

【飲食營養】5款會引致兒童中毒、敏感的水果

早前在印度,超過50多個小孩在進食荔枝後,因為中毒引發腦炎喪命,令本港不少家長都非常擔心。

據了解,死者都出現了急性腦炎症候群(Acute Encephalitis Syndrome, AES)的症狀,當中大部分人的血液中,葡萄糖含量都有減少的情況發生。

加拿大認可營養學家伍雅芬指出,曾經有美國和印度科學研究發現,荔枝內的天然化學物質hypoglycin A及MCPG,會抑制人體產生葡萄糖,令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡,而其中小童更屬於高危一族。

食物安全中心建議,成年人每日應該進食不多於300克荔枝,即約10粒左右,而兒童就不應該超過5粒。中心又提醒,絕不能空腹食用荔枝,最理想就是在兩餐之間進食。但原來,除了荔枝之外,另外有2種水果亦可能會引發小童中毒。