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親子新聞 July 29, 2019

【衞生防護中心】6個月大嬰兒膳食需含豐富鐵質 內附3款瘦肉食譜

貧血屬婦女常見問題,但原來嬰兒亦會因發育迅速,而會出現缺鐵問題,成缺鐵性貧血。根據衞生防護中心最新一期的《非傳染病直擊》表示,6個月後的嬰兒單靠飲奶是無法滿足到其營養需要,特別是鐵質。父母應為他們提供含豐富鐵質的食物,例如蛋黃、深綠色葉菜、豬或雞肝、肉類、家禽、加鐵嬰兒穀物、乾豆、豆腐及魚類。

嬰幼兒應常吃瘦肉

以上的食物均是容易壓成蓉狀,可讓6個月大的嬰兒嘗試。世衞的補充餵養指導原則建議嬰幼兒(6 個月至兩歲)的日常膳食應包括水果和蔬菜,每天可食用或盡量經常食用瘦肉、去皮禽肉、魚或蛋。

兩歲或以上的兒童,可根據健康飲食金字塔的建議,均衡飲食,從每種基本食物種類中獲得充足的熱量和最佳營養(包括鐵質)。