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有心食譜 August 13, 2019

【心煩失眠】 5款清心除煩湯水

最近香港社會動盪,每天的新聞資訊令人或氣憤,或不安,或難過,一家大小都容易心煩氣燥,更甚者可能會出現失眠及短暫抑鬱的情況。以下5款由Ohpama Blogger推介的湯水,大家不妨在這段日子多喝,或有助情緒平穩。

1. 雙参玉竹淮山杞子瘦肉湯

功效﹕補氣、安神,改善睡眠質素

材料:太子参、沙参、玉竹、淮山、杞子、蓮子、蜜棗、南北杏、瘦肉

做法:將材料洗淨略浸,再放薑將瘦肉泵水備用。水滾後放入材料,中火煲2小時,熄火下鹽便可。(杞子最後15分鐘落)

詳細食譜﹕【成洛媽媽家常湯】安眠寧神 雙参玉竹淮山杞子瘦肉湯