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親子新聞 August 13, 2019

【食物安全】兩母子食隔夜餸中毒 老婦陷休克搶救後不治 兒子痾10次器官衰竭險死

食飯最好就要餐餐清,避免有餸菜留過夜!

近日在內地,有對母子在進食隔夜餸後,出現多種不適症狀。最終,媽媽搶救無效,而兒子則一度陷入休克。

事發在去年6月底,當地一位男子叫魏依伯的男子,在某日和年老的媽媽進食了隔夜剩下的飯菜。未幾,媽媽突然覺得肚子不舒服,之後就出現嘔吐、噁心、發高燒、食慾不振等的不適。原本以為只是腸胃炎,未料到送院後老太太的病情急轉直下,後來更出現休克,最終經搶救後證實不治。

在為媽媽辦完身後事後,魏依伯突然出現和媽媽相似病發前相似的症狀,而且他更試過一日肚痾10次,隨後就陷入休克。他被送達院時,多個器官已出現衰竭。後來經醫生詳細檢查後,證實為「腸源性膿毒血症」,誘病原因正是隔夜餸裏的「革蘭氏陰性桿細菌」。