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有心食譜 August 17, 2019

【成洛媽媽家常湯】蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯

玉竹頭:

具清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺的作用,這些與普通的玉竹功效大致相同,不過玉竹頭還能調和人體氣血運行,亦能降血脂和血壓,而且味道較香無酸味,因此售價上要比玉竹稍貴。同時,和玉竹一樣,除了入藥,玉竹頭也是煲湯的好食材,清潤去燥,老少皆宜。

除此,玉竹頭有抗菌止咳的功能,配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物,會有較好療效。