【小小豬廚房】甜蜜蜜...西洋菜蜜
2016-01-26
我記得細細個冬天嘅時候，屋企都總會有一支支嘅即沖西洋菜蜜，咁就隨時有好味又滋潤嘅甜飲。不過，依家都好似冇得買依啲沖劑，所以整整下我都忙記左有依款飲品了。
尋日去茶餐廳時，聽到有其他食客談論依款飲品，所以我挑起點點回憶，就係咁….我就上網睇下邊度仲有得買。買就真係好似已經絕跡左，但原來都有網友仔介紹過點樣自己煲，所以我又試下買材料煲下啦！
西洋菜一斤、蜜棗六粒、冰糖適量~
將西洋菜剪開兩段，然後加少許鹽浸洗30分鐘。同時間蜜棗都要洗好備用~ 
鍋內放至1L水，然後加入西洋菜及蜜棗，然後開爐火~
水滾後將冰糖加入，然後中火煲45分鐘~