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靚媽美容 December 3, 2019

【唐安麒】養胎不長肉

最近有名人的千金陀B舉行過大禮儀式,雙喜臨門,除了嫁妝聘禮奢華,準媽媽身形盡顯富泰,掀起話題。

準媽咪於懷孕期間,最注意補身和BB健康,從未擔心身材走樣。當年我也一樣,因為我知產後定能瘦身,所以……我足足胖了五十多磅,就是恃住自己是瘦身專家,記得我懷孕三個多月就胖了二十多磅,醫生也說我誇張:「頭三個月,胖兩、三磅就夠,到你生BB胖二十多磅就差不多!」

「一人吃兩人補」,不少準媽咪以為懷孕時要吃雙人份量,但攝取過多熱量會令體重暴增,有機會患上妊娠高血壓和妊娠糖尿病,增加早產的風險,嬰兒日後患上肥胖症的機會亦偏高。而且準媽咪胖太多,肚紋會爆得更勁!準媽咪只需比成年女士每天攝取多三百至三百五十卡路里,即每天多吃一頓下午茶,就已足夠。應少食多餐,多喝暖開水、滋補湯水、新鮮天然清淡食物,以維持理想體重增幅(整個孕期約增加廿五至三十磅)。

雖然我大肚時的確胖得有點誇張,但我又真是補身補得不錯,而且我的「大肚補笈」得到很多準媽咪讚好,特別在改善腰酸的補方。中醫學上,準媽咪「腎氣足」很重要。「腎藏精」、「腎為先天之本」,一方面媽媽沒那麼容易腰酸背痛,最重要是令BB發育更好、更強壯。懷孕期間每日喝一杯「桑寄生杜仲紅棗茶」真的不錯!如果經常腰酸,夜尿又多,這個方法非常好。男女也能喝,還非常養顏。煮法很簡單,將桑寄生、杜仲各三錢、紅棗六粒,五碗水煮成一碗水即可。

懷孕期間我常喝「滋肝補腎乳鴿湯」,能益氣養血、健脾胃、固腎安胎。此食療氣血雙補,對懷孕期間婦女面色青黃或蒼白、神疲乏力、氣短懶言、頭昏、心悸者尤宜。

除了補腎,健脾也很重要。補腎為固胎之本,而健脾則為益血之源。懷孕期湯水選擇方面,不妨使用味甘、性平、有補肝腎、益氣血的鴿肉,和多使用淮山、紅棗、杞子等食材。懷孕期間我常喝「滋肝補腎乳鴿湯」,能益氣養血、健脾胃、固腎安胎。此食療氣血雙補,對懷孕期間婦女面色青黃或蒼白、神疲乏力、氣短懶言、頭昏、心悸者尤宜。準媽咪們可以按照我的湯方,再按體重、按份量來吃。

懷孕期間要補,但絕對不可過補,盲目進補造成脂肪過度堆積,反而危害身體,各位準媽咪要留意。

 

滋肝補腎乳鴿湯

材料:淮山十五克、杞子十二克、紅棗六粒、蓮子三十克、龍眼肉十五克、陳皮一塊、乳鴿兩隻

製法:1)乳鴿去毛及內臟,洗淨後汆水,取出,清水沖洗。

2)紅棗去核,與淮山、杞子、蓮子、龍眼肉略洗乾淨,陳皮浸軟清洗乾淨去囊。

3)清水一千五百毫升注入砂鍋內,煮滾。

4)把所有材料放入巳煮滾水的砂鍋內。大火煮十分鐘,再轉中火煮約二小時。加鹽調味即可。

 

 

作者:唐安麒

中港台著名健康食療專家;為國際美洲大學工商管理榮譽博士、自然療法博士、曾修讀中藥營養學、體重控制學等,教你用最natural方式達至健康目標。

獲東周刊授權轉載