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有心食譜 September 12, 2019

【鄭小B之成長日誌】補腦明目︳節瓜日月魚蟲草花湯

開學都一星期多,新學年要繼續努力學習!

今晚就煲個補腦明目湯俾小B飲。

日月魚: 營養成份高,清肝明目,對於經常對住電腦、手機嘅人好有益,補眼喔!

性質溫和,補腦補鈣明目,一家大細都啱飲。

蟲草花: 性質平和、不寒不燥,提高免疫能力

材料:

1. 日月魚 3扎

2. 蟲草花 約30g

3. 節瓜 3個

4. 粟米 1枝

5. 蓮子 1把

6. 原粒茨實 約20g

7. 生曬淮山 10塊

8. 肉 $50

9. 水 4L

做法:

1) 日月魚,蟲草花,原粒茨實,生曬淮山浸洗乾淨備用。

2) 蓮子用水浸一小時,去芯,備用。

3) 節瓜用小刀刮走皮,切件。

4) 粟米洗淨切開切段。

5) 肉汆水,備用。

6) 將所有材料放入煲內,大火滾30分鐘,轉小火煲2小時,加入少許鹽調味,完成。

作者:  鄭小b之成長日誌

 

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