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產前產後 October 11, 2019

【安胎湯水】中醫師話你知 懷孕初期宜食、忌食食材

剛懷上BB,準媽媽們一定既興奮又期待。大家除了要留意日常生活習慣外,李廣冀醫師指出飲食習慣同樣重要,妊娠期間切忌亂吃食物,同時他也推薦了一些安胎湯水給媽媽們參考﹗

李醫師表示,懷孕初期最重要「穩定」,應吃些性質平和的食物,不宜生吃食物,如生荷包蛋、刺身、沙律等。由於這類食物可能含有細菌,孕婦吃了容易患上腸胃炎,因此應盡量避免食用。另外,李醫師提醒各位媽媽要少喝酒精、咖啡等刺激性飲品,因這些飲料會影響胎兒的骨骼成長,同時增加流產、早產的風險,亦會構成嬰兒體重過輕的情況。在茶類方面,李醫師建議孕婦應選擇淡茶,並且不應喝太多。

除此之外,孕婦應避免進食太肥膩或太油的食物,因妊娠過程吃得太肥,會增加患上妊娠糖尿病或妊娠高血壓的機會。加上這些肥甘口味會影響胎兒味覺,使他們長大後亦有相同口味,容易引致肥胖。孕婦吃高油分食物會令胎兒變得頭大及變重,使其生產時變得十分困難。

懷孕禁吃食物一覽:

^由李醫師親自繪畫

李醫師推薦安胎湯水

1. 桑寄生雞蛋茶

材料:桑寄生30克、紅棗8粒、雞蛋2-3隻

功效:桑寄生有養血安胎、補筋骨,滋補肝腎的功效;紅棗味甘,養心血;雞蛋有健脾功用。

這款湯水可以醫治懷孕初期的胎動不安或胎流(即作小產),當孕婦有流啡或肚子不舒服的情況時可以飲用此湯水。

2. 栗子淮山瘦肉湯

材料:淮山1兩、鮮栗子3兩、粟米1條、紅棗8粒、瘦肉5兩

功效:栗子有豐富葉酸,可以提供營養予胎兒,有助腦部發展;准山有健脾功效,任何人都適合進食;可加少量紅棗或瘦肉作配搭,使味道更加鮮甜。此湯適合孕婦在懷孕初期飲用。

3. 陳皮、生薑、檸檬或甘蔗水

孕婦在懷孕初期會經常出現孕吐情況,主要發病機制為「衝氣上逆,胃失和降」。李醫師建議可用一些生薑、檸檬或甘蔗加水焗製作飲品,以紓緩孕吐情況。

另外,當孕婦無胃口時可用陳皮、生薑、檸檬或甘蔗這些有味道的食材焗水飲,但孕婦最好需要定時定量食餐。若孕婦一時間消化不了多種食物,少食多餐亦無妨,懷孕時應盡量減少吃零食如薯片、雪糕、醃製肉類等對貽兒無益的食物,而且孕婦不宜吃太飽,因會容易作嘔。

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資料來源:李廣冀醫師、芳姐食譜