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健康有營 October 9, 2019

【營爆生活】唔該「檸茶,走甜吖!」

眾所周知,汽水、檸檬茶、果汁、乳酸飲品、珍珠奶茶或運動飲品能輕輕送你最少一至兩包糖或以上的糖份。相信大家亦可能聽過,世界衞生組織分析逾九千項研究後,認為糖份增加蛀牙及肥胖等風險比想像中大,便於二○一四年更新糖份攝取量指引。

建議成年人每日糖份攝取量,由每日熱量攝取量之10%大幅減半至5%以下,亦即是少於二十克或五茶匙糖(以每日二千卡路里攝取量為例),以減少蛀牙及肥胖等問題。而近日糖尿病雜誌(Diabetes Care)亦刊登了一項研究報告,或會從此令大家對糖份或代糖飲品卻步,減少飲用含糖飲料。

此項研究綜合了長達二十二至二十六年之數據,共十九萬二千名男性和女性,數據分別來自三項長期研究,包括:護士健康研究(The Nurse」s Health Study) ,護士健康研究II (The Nurse」s Health Study II)及健康專業人員的跟進研究 (Health Professionals」 Follow-up Study)。

研究發現,在四年期間內,如每天喝半杯或以上之含糖飲料(包括含糖飲料和100%果汁),便增加患糖尿病風險達16% 。而在接下來的四年,患糖尿病的風險亦更高。

另外,如每天喝半杯或以上之代糖飲料,亦會增加患糖尿病風險達18%。相反,如每天以水或茶代替每日一份含糖飲料或代糖飲料,可降低2-10%的糖尿病風險。所以,我們應多喝水或清茶作健康飲料,大家下次不妨試試「唔該,檸茶走甜吖!」

不得不提,香港亦於二○一五年成立降低食物中的鹽和糖委員會,他們亦有facebook和Instagram專頁,大家不妨到此瀏覽一下,來長知識吧!

作者:陳秋惠