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健康有營 December 9, 2019

【熊維嘉】珍珠奶茶的高糖陷阱

近年一股「珍珠奶茶熱」席捲東南亞地區,除台灣外,香港、中國、日本、馬來西亞等地,售賣珍珠奶茶等手搖飲料店門庭若市,更深受年輕人喜愛,然而美味背後,是否隱藏健康危機?

乳癌基金會義工跟我說,其女兒學校每年一度舉辦的學校賣物會,有攤位以售賣珍珠奶茶作招徠,結果成為最高籌款的攤位,勝過傳統的燒賣、魚蛋等小食,我不禁嘖嘖稱奇。不少報道已指出,珍珠奶茶是高熱量及高糖分飲料,容易肥胖,而且珍珠是由木薯澱粉製成,本身就不容易消化,有些商家為了增加口感,更會加入添加劑或化學原料,嚴格來說,並非健康飲料,但卻深受大眾歡迎。

數月前有報道指,浙江一名少女喝珍珠奶茶後到醫院求醫,她已便秘五天及感到肚子疼痛。經過電腦斷層掃描檢查後,竟發現在其胃部及腸道內布滿百多粒未消化的珍珠。該義工媽媽說,這消息在媽媽群組中廣泛傳播,希望喚起家長關注小孩喝珍珠奶茶的習慣,以作警惕。

現時科學界未有對珍珠奶茶與癌症風險的關係作出研究,但台灣有報道指,珍珠奶茶等手搖飲品放於塑膠杯中,而塑化劑存在於塑膠杯,在低溫下也有釋出風險,長期飲用相關膠杯製品恐會涉及早熟及提升乳癌的風險。