以冰鮮豬肉冒充新鮮豬出售圖利 豬肉業界: 「害群之馬」佔行業4成
2019-12-15
^荃灣凌晨3時,有運輸工入將新鮮豬殼全隻送入肉店。
非洲豬瘟肆虐內地,亦令供港豬隻數量大跌,有業內人士指,街鋪的租戶需要應付高昂租金,較公營街市的肉枱負擔較重,加上近月內地活豬供應大減,推高來貨價,不排除部分肉枱以冰鮮豬肉冒充新鮮豬出售圖利,估計「害群之馬」佔整個行業4成。業界希望政府提供更多租金津貼,並加快引入東南亞活豬,增加活豬供應,以穩定價錢。
租金高昂 已有數百肉枱結業
該名不願具名的業內人士估計,未出現非洲豬瘟前,全港約有3000張豬肉肉枱,逾半肉枱均位於私人租鋪。他指,公營街市每檔月租不一,租金普遍低於私人鋪租,而一般街鋪租金約4萬至10多萬元不等,相當吃力,加上內地供港豬隻大減後,來貨價推高,但同這行競爭大,肉枱不敢加價太多,生意難做,收入亦減少,「未有豬瘟前,肉檔月入至少6萬,有豬瘟後每月跌到3至4萬元。」他說,相信已有數百張肉枱因為「入不敷支」而結業,擔心情況持續。