話咁快就嚟農曆新年，又係準備賀年食物嘅時候，想食得健康又美味，自己整當然最好。快啲參考以下幾款食譜，同小朋友一齊整應節食物，感受新年氣氛啦﹗

1. 紫薯年糕

材料﹕紫薯240克、糯米粉200克、粘米粉60克、椰漿300毫升、水200毫升、砂糖—40克、油—1湯匙

做法:

1. 用少許油掃模。

2. 紫薯削皮切薄片，放入爐中純蒸10分鐘。

3. 水加砂糖煮成糖水放涼，1/3紫薯切細粒，2/3紫薯連糖水攪蓉。

4. 糯米粉，粘米粉，椰漿，拌勻後加入紫薯蓉拌勻過濾一次。

5. 加入紫薯粒，生油拌勻。

6. 倒入模中，放入爐用純蒸, 蒸90分鐘，蒸完插入牙籤不癡粉便熟。癡粉繼續蒸熟為止。

7. 取出放涼連模放入雪櫃冷藏，變硬後取出脫模切塊。

8. 平底鑊中加油熱後，可沾蛋液或直接煎香享用。

詳細食譜﹕【米媽版紫薯年糕】–適合一家老幼食譜