【劉惠汶】「吃」出好腸道

「我並不是每天有大便，是否等於便秘？」

人體的腸臟蠕動會將進食的食物向前推進，以便消化及吸收，食物渣滓會形成糞便排出。每個人的排便習慣不一，不一定每天有一次大便，但如果有以下情況，或有機會屬於便秘：

‧每周排便少於三次        

‧大便太硬、太乾        

‧排便時須費勁或有困難        

‧感覺未完全完成排便

雖然排便的習慣因人而異，但女性、長者、糖尿病人士、甲狀腺功能減退人士、患有消化系統疾病（如腸易激綜合症）人士、須服用某類型藥物或補充劑（如嗎啡類止痛藥、抗鬱藥、鈣片、鐵丸等）人士，有機會較容易出現便秘的情況。

除了以上因素，膳食纖維攝取不足、流質攝取不足和欠缺運動亦與便秘問題息息相關。都市人經常外出用膳，容易形成多肉少菜的飲食習慣。

纖維攝取不足有機會令大便難以成形，腸道蠕動緩慢，有機會引致排便困難。而水份攝取不足容易導致糞便乾硬，加上糞便在大腸的移動速度緩慢，糞便中的水份再被大腸吸收，惡化大便乾硬的問題。大便愈乾硬，便更難經腸道排出體外，成為惡性循環。除此之外，大多數人經常久坐，缺少恒常運動，令腸道欠缺刺激，從而減慢蠕動。