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產前產後 February 19, 2016

【Sammy】滋補坐月糖水分享

坐月已進入第二個星期,現正餵哺全母乳的我食量大增,為了讓小寶得到最好,也跟隨陪月的指引進食陪月餐,吸取充足的營養及飲用大量代茶,除此之外也盡量爭取時間休息,以補充身體因製造母乳而流失的養份。

這段日子常吃米飯、燉湯、雞肉豬肉及代茶也感到有點膩,於是跟陪月姨姨溝通下午茶及宵夜也想吃些甜點,以下是5個不錯的滋潤糖水,做法簡單,跟大家分享一下。

 

龍眼杞子薑汁蛋茶 (清熱明目,暖胃潤燥)


材料:龍眼、杞子、薑汁紅糖、雞蛋
做法:雞蛋先以冷水煮滾約5-6分鐘,冷卻後去殼備用。龍眼及杞子略浸並清洗,放入鍋中加水煮滾至龍眼變成透明 ,再加入薑汁紅糖,最後加入剝殼熟雞蛋略煮片刻便成。

 
 
鮮奶雪耳糖水 (滋潤養顏)

材料:鮮奶、雪耳、冰糖 (亦可加入紅棗)

做法:先將雪耳浸軟去蒂,將鮮奶及雪耳倒入鍋中煮滾 ,轉小火煮20分鐘,最後加入少許冰糖便完成。 

 
 
紅棗雪耳蓮子百合糖水 (養顏安神)

材料:紅棗、雪耳、蓮子、百合、薑汁紅糖

做法:雪耳浸軟去蒂,紅棗去核,蓮子去芯,百合洗淨。將全部材料放入鍋中煮約1小時,最後加入薑汁紅糖便成。

 

番薯糖水 (健脾驅寒)

材料:番薯、薑片、紅糖

做法:番薯洗淨去皮切粒,以清水浸約30分鐘備用。將水煲滾,放入薑片及番薯煮約15分鐘至蕃薯林身,加入紅糖便成。

 

紅豆紅米蓮子湯 (清心養神、健脾益腎)

材料:紅豆、紅米、蓮子、百合、陳皮、片糖

做法:洗淨紅豆、紅米、蓮子、百合並浸約2小時。將所有材料放入鍋中煮滾,再以慢火煮2小時,最後加入片糖便成。

作者:Sammy Says

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