【Sammy】滋補坐月糖水分享
2016-02-19
坐月已進入第二個星期，現正餵哺全母乳的我食量大增，為了讓小寶得到最好，也跟隨陪月的指引進食陪月餐，吸取充足的營養及飲用大量代茶，除此之外也盡量爭取時間休息，以補充身體因製造母乳而流失的養份。
這段日子常吃米飯、燉湯、雞肉豬肉及代茶也感到有點膩，於是跟陪月姨姨溝通下午茶及宵夜也想吃些甜點，以下是5個不錯的滋潤糖水，做法簡單，跟大家分享一下。
龍眼杞子薑汁蛋茶 (清熱明目，暖胃潤燥)
材料：龍眼、杞子、薑汁紅糖、雞蛋
做法：雞蛋先以冷水煮滾約5-6分鐘，冷卻後去殼備用。龍眼及杞子略浸並清洗，放入鍋中加水煮滾至龍眼變成透明 ，再加入薑汁紅糖，最後加入剝殼熟雞蛋略煮片刻便成。
鮮奶雪耳糖水 (滋潤養顏)
材料：鮮奶、雪耳、冰糖 (亦可加入紅棗)
做法：先將雪耳浸軟去蒂，將鮮奶及雪耳倒入鍋中煮滾 ，轉小火煮20分鐘，最後加入少許冰糖便完成。
紅棗雪耳蓮子百合糖水 (養顏安神)
材料：紅棗、雪耳、蓮子、百合、薑汁紅糖
做法：雪耳浸軟去蒂，紅棗去核，蓮子去芯，百合洗淨。將全部材料放入鍋中煮約1小時，最後加入薑汁紅糖便成。
番薯糖水 (健脾驅寒)
材料：番薯、薑片、紅糖
做法：番薯洗淨去皮切粒，以清水浸約30分鐘備用。將水煲滾，放入薑片及番薯煮約15分鐘至蕃薯林身，加入紅糖便成。
紅豆紅米蓮子湯 (清心養神、健脾益腎)
材料：紅豆、紅米、蓮子、百合、陳皮、片糖
做法：洗淨紅豆、紅米、蓮子、百合並浸約2小時。將所有材料放入鍋中煮滾，再以慢火煮2小時，最後加入片糖便成。
作者：Sammy Says
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