【小小豬廚房】大吉大利 大吉湯圓

係小小豬放新年假期間，有一日係下午茶時段，整左啲特別嘢等我地為食兩母子齊齊食。依個咪就係好啱新年食嘅大吉湯圓啦~

其實我之前係上海街行街時，就已經買好晒材料，打算年夜飯嗰日整嚟應節。不過嗰日我地又中午去左行花市，之後又返爸爸屋企食團年飯，所以嗰日冇時間整。

之後嗰幾日又掛住去玩，所以就等到今日先嚟貪得意整下。依家都仲係新正頭，依個大吉湯圓都仍然可以叫做應節呀！

其實個做法都好簡單，同搓普通湯圓嘅都係一樣，不過就加左橙色嘅橙粉同埋綠色嘅綠茶粉~

坊間都有好多食用色素嘅液，不過我總係覺得嗰啲唔多安全，所以用有機(店員話係)粉，好似安全啲，咁又食得安心啲嘛！

由於我都係得我同小小豬兩個人食，所以都唔整太好，用左一飯碗嘅糯米粉加暖水開始搓，慢慢搓…慢慢搓~

搓嘅時候覺得個粉團太乾就可以加啲水，如果太水火濕的話就加多少少糯米粉，直到個粉團唔會”痴手”同埋有啲光澤，咁就完成啦~

之後就分為兩份，三分一嗰份就係用嚟加綠茶粉，另一份就係用嚟加橙粉~

色粉唔可以一次過落太多，要慢慢落慢慢搓咁先得呀，依個步驟其實係整個整湯圓過程最用神，不過為左整靚靚大吉，所以努力啦~