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有心食譜 February 25, 2020

【QB媽媽】 自家製滑嘟嘟腸粉

疫情期間最常聽的是「停課不停學」, 倒覺得用來形容家長都幾貼切,這些日子,不自學一招半式技能,點應付家中苛索無度嘅主子!

做手工、messy play都不在行,而且屋都夠亂了,唔想執完又執﹗唯一較有興趣就係整下嘢食,除三餐以外,也要攪下新意思,學下整新嘢,滿足貪吃的QB。

今次突然想食腸粉,又不想落街買浪費口罩,家中有材料,自己做其實都好簡單(只是費時一點!)


材料:

粘米粉 160克

澄麵 10克

生粉 10克

水 650毫升

油 1湯匙

腸粉豉油

水 1/3碗

生抽 2湯匙

老抽 1湯匙

糖 2湯匙

其他: 甜醬、芝麻醬、炒香芝麻