孩子不愛吃飯有解！簡單幫孩子建立良好的飲食習慣

以前陸續寫過「訓練一歲孩子自己吃飯」及「增加食慾大作戰」，這兩篇文章對大部分的孩子而言已經很有效果，現在要討論的是另一種做法，讓孩子能恢復他們天生的飲食本能…！孩子不愛吃或飲食習慣很差，其實不單純隻是食物好不好吃的問題，就算美食當前仍有不屑一顧、 怎樣都不願意吃進一口的孩子，也有肚子餓時連白飯一碗都吃得精光的孩子，讓孩子多吃又吃得健康其實很容易，你做對了嗎？  

※備註：本篇讨論的是正常情況下的孩子，若無先後天病變、重感冒、腸胃道不适…等情況，也無論您的孩子是小嬰兒或大孩子，您都可使用來建立及重塑孩子的良好飲食習慣。

一、你是不是這種心態？

1.你會用「孩子哭」來判斷他目前是想吃或不想吃嗎？

2.你覺得孩子肚子小，容易肚子餓所以應該少量多餐嗎？

3.你覺得讓孩子餓到是父母的過失，是足以讓人怒罵的罪過嗎？

4.你認爲孩子餓到沒馬上讓他吃東西，孩子就會生病、餓暈或營養不良？

5.你認爲孩子不喜歡吃東西是因爲食物不好吃，所以我該常常換菜色給他？

6.你認爲飲食習慣是短期訓練不力，而造成長期影響？

7.你覺得不愛吃的孩子一定常常生病。

8.我應該主動追着孩子吃，而不是等孩子過來吃，因爲哪裏會有主動過來吃飯的孩子？

二、其實孩子的飲食表現和你的心態有關

1.從已經能良好表達的孩子身上發現，孩子有時候並不了解自己爲什麽哭，所以哭鬧其實不能準確用來判斷孩子的喜好與飢餓與否，我們應該簡單思考這件事情~人餓了就會想吃。

2.以大人爲標準，孩子的胃容量相對比較小，所以他們吃的也比大人少更少，由於新生兒和小嬰兒的主食是奶，也由於新生兒腸胃道還沒發展健全的關係， 所以不可能像大人一天三餐就好。但其實「四個小時喝一次奶」對孩子來說已經足夠。如果孩子餓，不應是增加飲食次數，而是應該增加每次飲食的份量。對於親餵 母乳的孩子，有一說法是喝母奶的孩子容易餓，所以你應該要常常給孩子喝奶，這其實不適合大多數的家庭。 首先，你可能不是全職媽媽，再來你也許需要足夠的睡眠（像我如果常常睡眠被中斷，即使每天睡的時間多，也會導緻生病及身體虛弱），最後就是更重要的！你可能因此養出一位愛吃不吃的孩子，所以他也顯得很瘦小。

3.「飢餓感」是正常且健康的人類天生本能，如果這種感覺是不需要存在的，在演化過程中其實應該自然消失，若你的孩子會有「飢餓的感覺」，恭喜你！ 你的孩子很正常，或你的孩子從來沒有餓到過，那你將要擔心日後或許會養出一位挑嘴、厭食的孩子。單就「讓孩子出現肌餓感」不是罪過，除非你常常故意一天只給孩子吃一餐，或是每次都給孩子不足夠的食物，又或者隻給孩子沒營養的東西，那才稱得上過失。

4.「忍受飢餓的能力」雖然因人而異，但一點餓都不能忍受的孩子通常也有問題，問題其一是這樣的孩子可能有身體上的疾病，我們討論不是這一類型而是 正常健康的孩子。正常又健康的孩子無法忍受飢餓超過5分鍾便大吵大鬧，這是因爲他們的忍耐力不足，他的家庭常忽略訓練孩子的耐心。這些孩子認爲父母應該時時刻刻爲他服務，他們通常無法體諒也不知感謝，把父母的給予視爲理所當然。 你可能有一天在旅遊途中不方便馬上提供孩子食物，也或許幫孩子取得食物需要時間，又或者是孩子上一餐沒正常飲食造成提前飢餓(所以他們目前的飢餓并 不是應當發生的情況)，讓這些孩子學會「等一下下」是父母的責任，而且不會造成孩子立即性的生病或營養不良。如果孩子等一下下便餓暈過去，請盡速帶孩子就 醫。

5.「最好吃的食物，是在肚子餓時接觸到的食物」，隻要你的食物沒有刺鼻的怪味道、辛辣又苦澀、大多人都難以下嚥，就沒有所謂「孩子不吃是因爲食物不好吃」的問題。

6.飲食習慣當然是短期訓練不力造成的長期影響，可是所謂短期不是以「每一次飲食(每一餐)」爲單位，而是以「一個小訓練周期」爲單位，在做飲食習慣調整時，通常以3-14天稱爲一個短期更爲適合。

7.不愛吃的孩子不一定常常生病，愛吃的孩子也並非身體強壯，如果你的孩子能有良好飲食習慣，生病與否就和吃不吃無太大關係了。

8.你應該訓練孩子時間一到就靠近吃飯的地方坐好吃完，而非常常追在孩子屁股後面拜託他卻不見他張口。

9.請勿讓你的教養耐心在孩子日常作息上消耗殆盡，否則日後孩子大大小小的行爲問題，試問你還有多少耐心來妥善處理呢？

10.「飲食」是一件很基本很簡單的事情，短期做好訓練後，就不要在上面花太多心力，把孩子的品格、行爲與能力教養好才是更重要的事情喔^^

三、我該如何訓練孩子擁有良好的飲食習慣？請确定你已經詳細閱讀過上面的内容，如果跳過而直接實行以下方法，可能導緻訓練的失敗。 1.恢復孩子的飢餓本能：以「定時定量」做爲恢復孩子此項本能的基礎。

(1)餐與餐的時間間隔：

無論孩 子年紀大小，兩餐之間請不要低於4小時。如果孩子長大後每餐飲食間隔已提升至6-7小時，可在中間添加1次小點心時間、1次水果時間即可。例如：中餐時間 爲十二點多，晚餐時間爲七點多，可在傍晚3點多、4點前讓孩子吃一次點心，點心若在4點還吃不完，請於晚餐後再給孩子繼續吃。晚餐吃完時可以給孩子水果， 以這樣的方式做爲訓練可以讓孩子把正餐吃完。

(2)每餐的份量：在兩餐間隔時若遇到孩子哭鬧，請使用「哭鬧調教法」訓練即可。

【嬰兒期-親餵母乳】

親餵時看不到孩子喝多少份量，我們以「給孩子吸乳的時間」做爲標準，讓孩子自行調整他的吸奶力量與攝取的奶量。把乳房按摩至順利出奶後，可以以20-30分鍾爲用餐時間，切勿超過40分鍾否則會把孩子訓練成慢慢吸、弱弱吸，而且一餐喝得並不夠。重質不重時間長，才能讓孩子每餐喝多喝飽喝健康。

【嬰兒期-瓶餵母乳或其它乳品】

瓶餵的優點是可以排除父母的擔憂(擔心孩子到底有沒有喝夠)也方便替手，奶量可先以一般同齡孩子的標準再多增加30CC，訓練前兩天要有「孩子會剩奶」的心理準備而不要執意餵完這些奶量。選擇好奶量後以「餵奶時間」做訓練，因爲瓶餵對孩子來說比較省力，可以10-15分鍾給孩子喝奶(最長請不要超過20分鍾，也要多注意孔洞過大過小的問題)，時間到便把奶瓶收走，下次時間至少間隔4 小時。定時用餐可讓瓶餵的小寶貝們學會在用餐時間内把奶喝完，也會讓喝奶量有所成長。

【幼兒期】

幼兒的訓練初期請用一個固定的碗給孩子做爲用餐器具，這樣方便測量孩子所需的食物份量。觀察期爲2 天，請給孩子一定的飯量，通常前兩天我們會多給，看孩子剩下多少來判斷孩子每餐的食量，而不是以大人認爲他應該吃多少來當做標準，因此初期兩天孩子也許常會剩下吃不完。如果孩子之前很排斥飲食，你也能將主食分成兩次給予，「少少的看起來比較想吃」是瓜瓜和地瓜以前做此類訓練時告訴我的訊息，那時候我會分兩次幫孩子添飯，假設每餐他們吃一碗花超過30分鍾，半碗半碗給往往隻需15-20分鍾他們便能吃光；等三天後再直接恢復給一碗份量孩子也比較快能吃光了。 用餐時間請設定爲40分鍾内，從給予食物到收碗請不要超過45分鍾，也不要擔心孩子隻吃一口會不會等下肚子餓的問題，孩子等下肚子餓是必然的結果！但這也會讓孩子在下一餐能更快更好的飲食，而非總是不吃或在非用餐時間才想吃。

主食爲白飯時，可鼓勵孩子「先飯後菜」或「先吃掉最不愛吃的東西」，瓜瓜跟我說：「媽媽，你知道爲什麽我都先吃 飯嗎？因爲我不喜歡吃飯，所以先把飯吃光。」一般孩子都是先把喜歡吃的吃光，這樣會讓後面所剩不愛吃的東西更不想送進口中，所以常常剩下飯菜來。瓜瓜教會 我一個飲食上的重要關鍵：如果最餓的時候先吃不愛吃的東西，逐漸飽足時面對喜歡的食物就能吃得精光！後來我用此方式訓練總是愛剩下白飯的地瓜，成效很棒！

(3)點心(副食品、水果也包含在此項目中)的份量與食用時間

點心的份量以正餐份量的1/2~1/3或更少爲合適，如果不給會擔心孩子餓太久，給太多卻導緻常常正餐吃不下；在飲食訓練前兩天内，請 把孩子的副食品改爲最後一餐的餐後，這樣才不會影響到正餐訓練的效果。平時食用時間請取兩餐時間間隔的「中間以前」食用完畢，例如：早上八點正餐、中午十二點正餐，副食品請於9:45前讓孩子食用完畢，如果離中間時間10:00過後才食用完畢，容易影響到下一餐的正常進行，日久就會導緻孩子常常愛吃不吃、 吃得越來越少的情況。

(4)點心的種類

1.除了常見俗稱爲「零食」的休閑零嘴外，蛋糕、面包、甜甜圈、冰淇淋、紅綠豆湯、豆花、愛玉仙草、八寶粥、果凍、麻糬、果汁飲料、糖果巧克力和容易有飽足感的水果皆可。

2.不要對孩子飲食有過度焦慮的心態：該吃的時候吃、不該吃的時候别讓孩子吃，把飲食變成一種日常習慣而非痛苦的事情，哪裏還會有不願意吃的孩子呢？

3.先告知其他對孩子養育上有幹涉力的家人再實行訓練：避免他們成爲訓練時的破壞源，而讓你的苦心白費又成效不佳，事先與他們溝通，請他們至少給你七天的訓練時間（如果遇到比較強硬的家人，也至少讓他們給你三天時間，或等他們進行長途旅行時再開始訓練）。

4.訓練前請确實調整好自己的心态，不要反反覆覆突然又不訓練，長期下來對親子都非益事。

5.過年連假時如果會造成訓練困難，請避開等平常日再開始。