【港童患者佔4成】中醫談過敏症與飲食建議
2016-06-18
根據流行病學的統計，本港約有4成的兒童患有過敏症，當中以哮喘、鼻敏感及濕疹最為常見。
中醫認為過敏症的發生不外乎內因和外因。內因可考慮為先天體質異稟、臟腑功能失調所致，與肺、脾、腎三臟之虛損有關；外因則為感受風寒、異氣之邪，食物觸發或鬱熱內蘊所致。治療上應辨證論治，以扶正祛邪為原則，糾正臟腑功能之偏頗。
過敏症患者飲食建議
宜食
性質平和，健脾和胃扶正之食物。例如：粳米、糯米、小米、薏苡仁、白菜、紅薯、南瓜、蘋果、蓮子、紅棗、栗子及豬肉等。
少吃
生冷、辛辣及肥甘油膩食物，避免進食各種「發物」。如蠶豆、牛肉、鵝肉、茄子、酒、海魚、蝦、蟹、貝殼類海產、辣椒及濃茶等。
食療湯水建議
- 薏米防風飲
材料：薏苡仁30克，防風10克。
做法： 將薏苡仁、防風洗淨，入鍋中加水適量，煎煮至薏苡仁熟透，去渣取汁。
功效：祛風除濕。適用於痰濕型皮膚敏感人士。
- 玉米鬚薏米湯
材料：玉米鬚10克，薏苡仁30克，土茯苓30克，紅糖適量。
做法：三味共煎湯服食。每日1劑，服8至10劑為一個療程。
功效：健脾和胃，清熱利濕。適用於濕熱型皮膚敏感人士。
- 銀菊薄荷飲
材料：銀花15克，菊花10克，薄荷5克。
做法：以上三味共放入保溫杯，加入沸水泡。代茶飲。
功效：清熱祛風，涼血解毒。適用於風熱型皮膚敏感人士。
- 玉屏風粥
材料：黃芪、白朮各15克，防風10克
做法：將三味藥物放入藥罐，煎成湯劑，取汁液和粳米共煮，做粥食用，也可與雞、豬肉、豬肚等一起煲湯食用。
功效：益氣固表，培本扶正。適用於氣虛型呼吸道敏感人士。
- 白參白朮粥
材料：白參3克，白朮10克，茯苓10克，淮山10克，粳米100克，白糖10克。
做法：前四味加水煎汁，去渣後與淘淨的粳米同煮粥，加入適量白糖調味。早晚分食，7至10日為一個療程。
功效：益氣健脾，利濕止癢。適用於脾虛型腸胃敏感人士。
以上資料僅供參考，如有疑問請先諮詢註冊中醫師。
作者：凌雅萍 (基督教聯合那打素社康服務 那打素中醫服務暨香港中文大學中醫臨床教研中心 註冊中醫師)
資料由「基督教聯合那打素社康服務」提供
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