【Sammy】幼兒湯品:首烏黨參紅棗煲豬展
2016-09-21
小寶已7個多月大，脫髮問題仍然纏繞著我，於是也從食療入手，準備了一款以何首烏為材料的湯水，此款湯水同時也適合孩子，有健脾益氣、強壯筋骨之效用。而對於有腰膝酸軟的人仕也有幫助。
何首烏有補肝腎、強筋骨、烏髮之功效；紅棗補氣健脾，補血養心安神；黨參及茨實補中益氣健脾胃；玉竹養陰潤燥，此湯亦特別適合容易頭暈、氣血不足、貧血等人仕。
材料：
何首烏 40g
黨參 20g
玉竹 20g
茨實 30g
紅棗 10粒
蜜棗 2粒
豬展 $30
水 3L
做法：
1）豬展出水備用
2）黨參切小件令其更出味
3）所有材料洗淨略㓎備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）
作者：Sammy Says