【Sammy】幼兒湯品: 強身保健雜豆湯

2016-08-06


2018昨晚嘗試了一款有營美味湯水,大受家人歡迎,Son son亦非常享受密密喝,更不斷要求加湯,這個湯水材料簡單,只需使用家中常備的豆類便可!去除豬展更可成為一款素湯,特別適合素食者,也適合節食瘦身人士。

  

紅蘿蔔雜豆湯材料相當隨意,眉豆赤小豆紅豆黃豆黑豆紅腰豆等等等等⋯只要家中有便行,可隨個人喜好增加減少豆種及份量,一般每款使用2湯匙左右。豆類含豐富蛋白質,有說「每天吃豆三錢,何須服藥連年」,可見豆類營養豐富,常吃可強身健體,對抗病菌。

雜豆湯味道香甜非常易入口,吸引孩子,有助刺激他們的胃口。而我及家人則相當愛吃湯中的雜豆,既飽肚又有益。

 紅蘿蔔、淮山、茨實、蓮子、黃豆、花生健脾胃,百百及蜜棗潤肺止咳;核桃補腦;腰果潤腸道便;杞子明目補肝腎;紅棗補血氣;雪耳清熱潤肺、滋陰潤燥,也是令女士加強新陳代謝美白潤膚的食材。

材料及做法

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