【 BB粥仔 】蕃茄薯仔魚粥 (9個月或以上)

2020-07-17


蕃茄含有豐富鉀質、維他命C、纖維素,用來煲粥俾BB食,好健康架!有多仲可以叫埋老公食,蕃茄內含的茄紅素,有效防止前列腺癌的形成。

材料(2碗):

魚  2斤
蕃茄 3個
薯仔 2個
薑片 適量
米  70g

做法:

1:魚洗乾淨,㭑乾水
2:蕃茄一個切6-8件,薯仔切大粒
3:適量油、薑片燒熱後放入魚煎至金黃色
4:加入適量大滾水滾15分鐘至魚湯煮成奶白色
5:用隔篩隔去魚及薑片及油
6:魚湯加入蕃茄薯仔煮至薯仔夠淋身便可
7:取60g薯仔壓成蓉
8:取200ml魚湯加入米碎煮約15分鐘加入壓成蓉的薯仔便可

營養:

蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖,多種礦物質和豐富的維他命

小貼士:

1:此份量足夠大人小朋友一起飲、如只做BB粥可以減半、處理好BB食用部份才加入調味料鹽、胡椒粉等等
2:可以取60g魚肉加入粥仔
3:粥仔稠稀可自己加水調較
4:煲粥不用蓋上蓋,大火些有氣泡,便不會黏底。

烹飪示範:Jo Wong

其他BB粥仔食譜:
【 BB粥仔】雞肉南瓜粥 (9個月以上幼兒)
【 BB粥仔 】雞肉雞蛋節瓜粥仔 (1-2歲小童)
【 BB粥仔 】甘筍番薯粥仔 (4-6個月幼兒)

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