【大人小朋友都啱】10款秋冬滋潤靚湯

2016-10-17


踏入秋冬,無論大人還是小朋友都會有乾燥的情況出現。媽媽是時候大顯身手,多煲滋補靚湯,為家人的健康把關!以下有10款適合秋冬季飲用的湯水食譜,中醫爸爸古鎧綸都話不錯,媽媽們可以參考一下,一連10日,天天新款!

 

止咳化痰系列

1. 無花果雪梨蘋果瘦肉湯

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功用:潤肺止咳、補脾胃
材料:雪梨2個、蘋果2個、豬展500克、陳皮1個、南北杏各15克、無花果2個、清水2.5公升

做法:

1) 將雪梨和蘋果洗淨,去皮去核,切小塊備用。
2) 將豬展洗淨切小塊,汆水備用。
3) 將南北杏、陳皮、無花果洗淨備用。
4) 將所有食材放入煲內,注入5公升清水,先用武火將水煲滾,然後調至慢火煲2小時。
5) 加入適量食鹽即可飲用。

2. 羅漢果柿餅踭肉湯

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功用:清熱潤肺、止咳化痰
材料:羅漢果1/4個、柿餅3個、豬踭肉將12兩、陳皮1錢、生薑2片、清水2公升

做法:

1) 先將羅漢果、柿餅、陳皮清淨備用。
2) 豬踭肉先汆水,然後切成小塊備用。
3) 將所有材料放入煲內,注入2公升清水,用文火煲3小時。
4) 加入適量食鹽即可飲用。

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材料﹕ 250克 藍莓 1湯匙 奇亞籽  做法﹕ 內容授權﹕蕃薯妹sweet potato mui

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