【小小豬】舒緩濕疹紅蘿蔔無花果瘦肉湯

2016-11-02


秋天一到,我地三口子都真係乾乾地(我指皮膚),所以依家一定要煲多啲滋潤及健脾養肺嘅湯水,咁可以幫助補充水份,同時又可以可滋潤肌膚。最重要係如果依家唔好好保持,如果唔係小小豬個濕疹又嚟就大件事。

今次就煲左紅蘿蔔無花果瘦肉湯,既滋潤又健脾,同埋可以護眼添

其實一向我地煲湯時加入紅蘿蔔,都係因為要佢嘅甜味,唔會成為主角。不過原來用紅蘿蔔嚟做主角,都一樣係好有益,因為紅蘿蔔含有豐富維他命A,可以入肺脾之經,能健脾化滯、潤燥明目,可以增強免疫力,亦有護眼功效。而且秋天仲要係當適季節,不時不食…緊係要煲多啲呀!

材料:紅蘿蔔2條、無花果6粒、蜜棗3粒、淮山10塊及豬肉眼約$40~
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蘿蔔去皮以滾筒式切塊;瘦肉洗淨汆水;其他藥材用清水浸10分鐘~
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下頁: 做法

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