【傻夫婦】星期六好煮意 (附羅宋湯食譜)

2016-11-30


2016年11月26日(星期六)

湊大頭妹小丸子,能親力親為的,我都希望自己做,不會假手於工人姐姐!今日大頭妹學校長週,一早6:45起牀,7:30送大頭妹上校車,8:30再送小丸子上興趣班,9:30返到屋企,又無理由瞓番,所以走去買餸預備晚餐!

這幾天天氣轉冷,忽然好想飲羅宋湯!冬天飲羅宋湯,特別暖笠笠﹗而且我哋大人細路,平時都可能食得少蔬菜,飲羅宋湯,可以一次過吸收大量蔬菜﹗

煲得羅宋湯,就當然食西餐,好耐無焗全雞,呵呵呵,驚唔夠飽,叫工人姐姐預備意粉,雪櫃仲有買了差不多一個星期的三色椒,哈哈哈,焗埋佢!

檸檬蜜糖焗雞,影相出來比較黑,事實上剛剛好,皮好香,好好味!

工人姐姐牌肉醬意粉!好好味架!

 大頭小丸好識食,仲要加芝士!

 

焗三色椒,加少少葡萄籽油(甚麼油也可以)、少少鹽,焗15分鐘,即刻變得又香、又甜、又好味!最重要是方便快捷,用普通多士爐焗都可以!

 

中式羅宋湯,今次寫咗食譜!

 

中式羅宋湯

材料:

牛腩 $80/ 洋蔥1個/紅蘿蔔 1條/西芹 1/4條/ 薯仔 2個/ 番茄 4個/ 椰菜 半個/ 香葉 2片/ 番茄膏 1罐

做法:

1. 牛腩飛水洗淨切粒備用 。

2. 所有蔬菜洗淨切粒備用。

3. 湯煲中加入油爆香洋蔥、紅蘿蔔、西芹、番茄、牛腩炒香。

4. 加入適量清水煲以高速煲煲1小時 (普通煲煲2.5小時)。

5. 加入薯仔、椰菜,番茄膏﹑鹽﹑糖,大火煲 30分鐘。

*我個煲就 7L,我加水去到 MAX 線,如果用普通煲,大約 4 -5 L水,大家自己預啦﹗最好用大湯煲啦﹗

作者:傻夫婦一家四口生活日誌

相關文章:

【傻夫婦】大頭妹上烹飪班『Candace媽媽親子烹飪班』

【傻夫婦】長洲吃喝玩樂親子一天遊@20160916

熱門文章

美味便當︱41款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
02-27
去濕湯 合集 |42款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
09-13
湯水食譜| 土茯苓牛大力湯 超強祛濕健脾胃湯水
05-11
家常小菜| 帶子蝦米蒸豆腐 帶子爽彈滑身 豆腐蛋白質營養豐富
04-17
湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎
06-24

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
2024-02-27
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
2024-02-19
新年食太多煎炸小食+玩得夜易上火 25款 清熱湯水 推介
2024-02-15
皮蛋瘦肉粥 生酮簡易食譜 無米都可以煮出軟綿綿粥底
2024-02-08
聖誕大餐食得多 31款 消滯湯水 /茶飲幫到你
2023-12-27
酥皮忌廉雞湯 香脆暖笠笠 人氣酥皮湯
2023-11-27
查看更多   ▸