【Sammy】幼兒湯品:強壯身體淮山杞子牛展湯

2017-02-08


細佬一歲了!近日弄湯也會預他一份,因為他似乎也跟家姐一似很喜歡喝湯,這天弄的淮山杞子牛展湯男女老幼佳宜,補而不燥,閒時喝用可健脾胃、增加食慾、強壯身體、補血氣。這個湯水沒下鹽也相當香甜,兩個孩子也喝得開懷,特別是細佬拿著湯碗跟大人喝十分惹笑!煲過湯的牛展還可切片做餸,一舉兩得!

淮山健脾胃;紅蓮養心益腎;杞子補養肝腎、明目補虛勞;玉竹滋陰潤燥;紅棗補氣健脾胃;蜜棗有止咳潤肺等功效。

 

材料:

牛展 1條(約400g)

淮山 40g

紅蓮 40g

杞子 30g

玉竹 30g

紅棗 3粒

蜜棗 2粒

水 2.5L

 

做法:

1) 牛展洗淨出水備用

2) 淮山、玉竹、蜜棗洗淨略浸備用

3) 紅棗切半去核、紅蓮去芯洗淨略浸備用

4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

 

作者:Sammy Says

【Sammy】幼兒湯品: 牛鞦魚紅蘿蔔粟米淮山湯

【Sammy】幼兒湯品:節瓜紅蘿蔔立魚湯

【Sammy】幼兒湯品:黨參淮山栗子豬展湯

【Sammy】幼兒湯品: 增強免疫力 蟲草 花瑤柱百合紅蓮雪耳湯

【Sammy】幼兒湯品:印度椰子甘筍合掌瓜粟米豬展湯

【Sammy】幼兒湯品: 金銀菜紅蘿蔔陳腎湯

【Sammy】幼兒湯品:蘋果雪梨粟米雪耳湯

【Sammy】幼兒湯品: 木瓜花生生魚湯

【Sammy】幼兒湯品: 強身保健雜豆湯

【Sammy】幼兒湯品:首烏黨參紅棗煲豬展

【Sammy】幼兒湯品: 姬松茸淮山蓮子雪耳雞湯

【Sammy】幼兒湯品:海底椰蘋果煲豬展

【Sammy】幼兒湯品: 赤小豆排骨湯

【Sammy】幼兒湯品: 三文魚骨南瓜粟米紅蘿蔔湯

【Sammy】幼兒湯品: 石九公淮山茨實豬展湯

【Sammy】幼兒湯品: 猴頭菇淮山紅蓮螺片湯

【Sammy】幼兒湯品:南瓜淮山紅棗山斑魚湯

【Sammy】幼兒湯品:紅蘿蔔薯仔粟米煲瘦肉

【Sammy】幼兒湯品:瑤柱蘋果蓮子百合煲豬展

【Sammy】幼兒湯品: 節瓜章魚花生眉豆湯 

蹤文章更新可到 Sammy says

 

熱門文章

雞蛋食譜︱台式古早味蛋餅 10分鐘即成 零失敗粉漿比例
03-30
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
家常食譜︱ 花雕蛋蒸蟹 滑溜鮮味
08-15
消暑湯水| 35款滋味營養 夏天湯水食譜 大人細路都啱飲
06-01
不用翻叮│10款冷便當食譜 簡單有營 (附資深營養學家食用建議)
10-20

夏天湯水︱ 苦瓜蠔豉湯 清熱解毒 適合熱氣常口乾人士飲用
2022-08-12
夏天湯水︱ 夜香花冬瓜粒湯 清熱明目、疏肝除口臭
2022-07-28
消暑湯水︱ 楊梅湯 消暑解渴 排毒養顏
2022-07-25
消暑|DIY清甜五色生果水食譜 吸引小朋友多飲水|中醫爸B
2022-07-18
湯水食譜|李司棋教簡易製南瓜湯 香甜美味
2022-06-29
湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎
2022-06-24
查看更多   ▸