【小小豬】雪蓮果粟米無花果瘦肉湯

2017-02-23


自己病左成個星期,雖然都叫做好返好多,不過都總係冇乜胃口。見有返少少精神,所以就煲啖湯俾自己飲下,同時都要煲俾兩位老細飲,依個星期佢地都係冇啖好食,係時候對佢地好啲啦

其實今次買雪蓮果係本身當係一種生果食,因為山藥店店主話雪蓮果當生果食係好有抗養化,對皮膚好好添。

聽佢講完我都有上網睇下資料,原來佢係好有藥用價值同埋保健功效,具有潤腸通便,促進消化,調理腸胃;調理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血壓,有效抑制膽固醇和糖尿病;消涼退火,清熱解毒,祛斑除痘;增強機體免疫、防癌;有消炎利尿等功效~
Picture

不過老公就唔太想試下當生果嘅味道,咁大粒我一個人又食唔晒,所以最好都係用嚟煲湯,咁三口子就齊齊有得著。見屋企仲有一粒粟米,所以就簡簡單單煲過既清熱又滋潤嘅雪蓮果粟米無花果瘦肉湯啦!

材料:雪蓮果一個粟米一條紅蘿蔔一無花果五粒瘦肉約$30及南北杏一湯匙~
Picture

雪蓮果去皮切塊~
Picture

瘦肉洗淨汆水粟米及紅蘿蔔去皮切塊無花果及南北杏浸洗一陣~
Picture

將3L水煲滾,然後放入所有材料~
Picture

待水再滾後用大火加蓋煲約15分鐘~
Picture

之後轉慢火加蓋煲多1小時~ 
Picture

最後加鹽調味就飲得啖湯真係超級清甜,唔止小小豬鐘意飲,就連平日要求多多嘅老公都讚好飲,仲叫我下次可以再ENCORE添~
Picture

煲湯最開心都係見到依啲場面,快快手清晒成煲湯,咁先有動力繼續煲落去嘛

溫馨提示:雖然各種食材都係好溫純,不過始終個人體質都有所不同,我啱飲時又未必每個人都啱,所以大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀! 

更多小小豬的湯水:

【潤肺去燥 】 竹蔗薏米雪梨茶

【清心潤肺】 猴頭菇粟米蘋果素湯

【止咳平喘改善食慾】蘋果雪梨靈芝茶

【增強抵抗力】 魚腥草竹庶茶

【清甜滋潤】無花果雪梨乾瘦肉湯

【暖身補身】黨參北芪瘦肉湯

【清熱潤肺】西洋菜陳腎紅蘿蔔湯

【化痰止咳】 印度椰子川貝鱷魚肉湯

【止咳古方】洋蔥蘋果蒜頭水

【排毒抗癌】紅菜頭杞子紫蘿蔔湯

 【養陰潤肺】鮮雪耳蘋果雪梨湯

【止咳潤肺】海底椰紅蘿蔔粟米瘦肉湯

【提高免疫力】青紅蘿蔔猴頭菇豬骨湯

【轉天氣必飲】無花果滋潤茶

【止咳化痰】印度椰子雪蓮果素湯

【滋陰潤肺】鮮百合印度椰子竹絲雞湯

【應節進補】鵪鶉雪耳百合蓮子湯

【超級滋潤】雪梨麥冬無花果茶

【簡單易煲】番茄豆腐豬肉碎蛋花湯

【祛燥潤喉】杞子菊花茶

【簡單易滾】西洋菜肉片湯

【健脾益胃】淮山黨參瘦肉湯

【舒緩喉嚨痛】 青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯

【提高免疫力】 蟲草花螺頭烏雞湯

【增強抵抗力】淮山圓肉燉牛肉

【止咳潤肺】印度椰子雪耳瘦肉湯

【清熱解毒】粟米鬚紅蘿蔔馬蹄水

【舒緩濕疹】紅蘿蔔無花果瘦肉湯

【補腦益智】南棗核桃杞子茶

清熱滋潤】無花果蘋果菊花茶

【舒緩氣管敏感咳嗽】 蘋果雪梨 三棗茶

【補而不燥】桑椹杞子圓肉茶

【止咳潤肺】龍利葉海底椰無花果蘋果茶

【增強免疫力】 太子參螺頭瘦肉湯

清甜清熱】竹蔗茅根馬蹄蘋果湯

【清熱明目】無花果杞子菊花茶

【清心潤肺】雙耳木瓜湯

【清熱消滯】山楂桔餅薏米茶

【健脾滋潤】 合掌瓜鮮淮山湯

【滋潤降火】蘋果雪梨蜜果茶

【清熱降火】蘆茅葛根冬瓜茶

【清熱下火】黃瓜薏米螺頭瘦肉湯

【清熱滋潤】蘋果雪梨茶

【清甜滋潤 】海底椰 蘋果雞腳湯

【去濕消腫】 鳳梨苦瓜排骨湯

【有益易煲】 豬骨咸蛋 冬瓜湯

【補而不燥】雙參海竹頭無花果湯

【入秋滋潤】雪耳南瓜粟米湯

 

作者:小小豬的成長日誌
Picture

熱門文章

2步驟神還原撈撈冷麵 中學回憶返晒嚟
09-23
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
雞蛋食譜︱台式古早味蛋餅 10分鐘即成 零失敗粉漿比例
03-30
蕃茄薯仔豬骨湯 食譜|一個簡單食材增清甜味【小小豬】
02-05
不用翻叮│10款冷便當食譜 簡單有營 (附資深營養學家食用建議)
10-20

湯水食譜︱墨西哥黑豆湯 高蛋白蔬食濃湯
2022-09-07
夏天湯水︱ 苦瓜蠔豉湯 清熱解毒 適合熱氣常口乾人士飲用
2022-08-12
夏天湯水︱ 夜香花冬瓜粒湯 清熱明目、疏肝除口臭
2022-07-28
消暑湯水︱ 楊梅湯 消暑解渴 排毒養顏
2022-07-25
消暑|DIY清甜五色生果水食譜 吸引小朋友多飲水|中醫爸B
2022-07-18
湯水食譜|李司棋教簡易製南瓜湯 香甜美味
2022-06-29
查看更多   ▸