【鄭小B之成長日誌】蘋果清燉牛筋條
2017-02-26
媽媽近來喜愛用蘋果去做菜
今晚做了蘋果清燉牛肋條給兩位老細嚐嚐
蘋果不僅可以增加甜味更可以令肉變軟
不需加任何調味
清甜到一個點
小B大口大口吃
超好下飯
還可以加個麵，做成清燉牛肉麵
材料:
1. 蘋果 1個
2. 紅蘿蔔 2/3個
3. 日本大根 半個
4. 洋蔥 半個
5. 蒜頭 3瓣
6. 薑 1嚿
7. 牛肋條 1磅
做法:
1) 蘋果去皮去芯, 洗淨切塊。
2) 紅蘿蔔、大根去皮， 洗淨， 滾刀切塊。
3) 薑去皮，洗淨拍扁 。
4) 洋蔥洗淨，切開一半。
5) 蒜頭洗淨，切片。
6) 牛肋條切塊，以滾水燙。
7) 所有材料放入鍋內，加入水，水加到蓋過材料。大火煮滾後，轉中小火煮45-60分鐘。
作者：鄭小B之成長日誌