【營孖媽】西梅通便 ?

2017-03-13


很多媽媽都會遇到小朋友便秘的問題,今次就給大家一些小貼士預防或改善便秘。

最近西梅當造,在超級市場及街市都會見到西梅的踪影。很多人都有聽過西梅可以解決便秘的問題 (相信不少人更是從兒科醫生那裏知道的), 但究竟原理是甚麼呢?

西梅通便的原理

西梅含豐富膳食纖維,另外有助便便是因為含有山梨醇(Sorbitol),一種天然輕瀉劑。高濃度的山梨醇會將腸壁細胞的水分帶入腸道,造成輕肚瀉。

新鮮西梅,、西梅乾還是西梅汁?

因為西梅乾西梅汁含有濃度較高的山梨醇,因此輕瀉效果較新鮮西梅顯著。而且新鮮西梅受季節限制, 一年之中只有幾個月有,所以一般都建議可選用西梅乾西梅汁~

 

4大預防便秘飲食小貼士:

  • 確保有足夠的水分,包括清水、清湯、淡綠茶、奶及適量果汁,但不包括咖啡及濃茶。成人每天應飲用6 – 8杯*水分,6歲或以上兒童6 – 8杯,2-5歲幼兒4 – 5杯。
  • 多吃蔬菜水果。成人天天2 + 3 (2個水果** + 3份蔬菜***), 6-11歲兒童天天2 + 2 (2個水果** + 2份蔬菜***),2-5歲幼兒天天1+1.5 (1個水果** + 1.5份蔬菜***)。
  • 多選用高膳食纖維的食材,如燕麥、秋葵、番薯、綠葉菜及西梅等。
  • 非水溶性纖維: 促進腸道蠕動,有助改善腸道健康,有靚便便,改善排便問題,同時帶走便便中的毒素,否則毒素在人體的腸道停留過長時間,會被腸壁吸收,成為身體的毒素。
  • 水溶性纖維: 配合低飽和脂肪飲食,有助促進心臟健康。
  • 適量的油分,如植物油及果仁。
  • 配合運動

*      1杯         =      240毫升

**    1個水果 =      大約拳頭般大

***  1份蔬菜 =      大約1/2碗煮熟蔬菜

膳食纖維」比一比,哪種含量較高?

食物 (100克計

膳食纖維含量 (克)

燕麥片

10

    秋葵

3.2

番薯

3

菠菜

2.2

西梅

3.3

蘋果 /橙

2.4

 

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作者:營孖媽

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