蕃茄薯仔豬骨湯 食譜|一個簡單食材增清甜味【小小豬】

2021-02-05


蕃茄薯仔豬骨湯 酸酸地易入口之餘,仲好有營養,材料看似簡單,但其實各有功效而且非常有益。 蕃茄  – 生律止渴、健胃消食、涼血平肝、消熱解毒、降低血壓; 薯仔  – 保中益氣、健脾胃、消炎;紅蘿蔔 – 益肝明目、增強免疫力、降糖降脂;洋蔥 – 防癌抗衰老,所以依個湯真係一款營養齊全又好味嘅靚湯,真係啱晒大人同小朋友。

蕃茄薯仔豬骨湯 做法:

材料:
蕃茄 3個
薯仔 2個
紅蘿蔔1條
洋蔥1個
豬骨 $35~

放大圖片睇詳細步驟:

1.  豬骨 先飛水備用,紅蘿蔔去皮切件,洋蔥去衣切塊~
2.  蕃茄 去蒂切塊; 薯仔 去皮切角~
3. 煲內放約2L水,待煲滾後加入所有材料~
4. 待再次滾起後,繼續先用大火加蓋煲約10分鐘~
5. 然後轉慢火加蓋煲45分鐘~
6. 最後加鹽調味就可以飲得~

其實 蕃茄薯仔豬骨湯 我間唔中都有煲,不過加埋紅蘿蔔同洋蔥就係第一次,原來個味道就仲清甜,可能就係因為個洋蔥帶起個甜味,所以小小豬都不知幾鐘意飲呀~

 

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溫馨提示:
– 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

作者:小小豬的成長日誌

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