【泰山好煮意】爸爸睇波宵夜最啱 日式味噌牛肉撈一丁

2017-09-01


踏入9月,各大歐洲聯賽已經開League,為各位介紹一個睇波一流嘅宵夜,媽媽可以煮俾老公食!

材料

免治牛肉  100g
出前一丁  1包
雞蛋    1隻

味噌汁 材料

牛油    30g
麵粉    30g
牛肉高湯  2 杯
白/紅面豉   2 湯匙
黑胡椒   1 湯匙

2

牛肉醃汁 材料

薑     1 茶匙
蒜頭    2粒
洋蔥    半個切粒
豉油    2 湯匙
糖     2 湯匙
麻油    1 湯匙
黑胡椒   1/2 湯匙

1

做法:

1. 將醃汁調好,和免治牛肉一起攪拌,放入雪櫃醃2小時

2. 把水煮滾,放入溫室蛋入水5分半鐘後,立即放進冰水備用

3

4

3. 煮出前一丁至爽身即可

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4. 瀝乾水待用

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