【許許與小BELLA】BB下午茶9M+：零失敗黑芝麻杯子蒸蛋糕
2018-05-10
今次這款BB版黑芝麻蛋糕好易做，
黑芝麻亦含好高蛋白質好有營養，
因為毋須焗爐又或大費周章，
只用上蒸的方法，以及三種材料而已，
可以說是零失敗。
不過媽媽們要留意的是，
食譜會用到雞蛋，
如果BB有蛋白敏感就必須小心，
事前要確保BB有試過蛋白都沒問題，
BELLA是由9個月開始才逐少試食烚蛋白的，
所以都建議最早要足9個月才讓BB試~
我今次做的是四小杯子的份量，
材料：
低筋麵粉23g
雞蛋1隻
純黑芝麻粉一湯匙
步驟：
- 先把蛋黃及蛋白分離。
2. 把蛋白用電動打蛋器打至企身，直至翻轉碗子蛋白都不會掉下的質感。
