【Monica Ng】該是時候成長了
2018-03-15
與於奧地利讀書的畢業生的每一次相遇，象徵的是緣分，卻更是一段把成長娓娓道來的印證……
最近，我又重遇了兩年前於奧地利Modul University 畢業的同學，Annie，這個讓我畢生難忘的女孩子……
還記得五年前，她還是一名懵懂天真的中學畢業生。她生於一個頗富裕的家庭，平日的日常起居都由工人姐姐打理，從不必自己準備午膳和晚餐。她根本沒有幻想過將來那個自己於奧地利留學的她，會如何處理這如此簡單的平常事…
在奧地利的她，依然是那個她… 她對於購買什麼食材毫無概念，卻只有表達一個想法 – 除了麵包外，什麼都可以。在這個情況下，我選擇了教她烹煮最簡單卻又美味的料理 – 番茄意大利粉。當我滿心歡喜，以為這道簡單的料理應不必花許多時間便能完成，換來的卻是她不懂得如何用刀切食材的事實。 料理最後雖順利完成，但當時的我卻是帶著擔憂之情回到香港，擔心她的成長之路恐怕需經歷不少波折……
五年過去了，而她不再是那個她… 今天的她，已經是英國一間酒店 ReservationDepartment 的 supervisor… 我們回到了第一次見面的那個西餐廳，坐在同一桌子前，談論的已不是如何面對孤身一人的奧地利留學之路，而是她如何純熟地煮著各式各樣的異國料理；如何穩重地安排酒店各種大小事，如何老練地著手酒店新人的培訓。在她臉頰上流露的不再是當初的那股懵懂，那份徬徨，而是多了幾分歷練的從容不迫。這是一股成長的味道……
五年後的我，不用再牽掛在奧地利留學的香港學生了，因為留學換來的必然不是緊張和憂慮，而是一份相信成長的力量……
撰文：Monica Ng
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