【顧小培博士說】孕婦、孩子勿亂進補，可能流產、長唔高

爸媽都緊張孩子的健康，由懷孕起便會留心甚麼可以吃、甚麼不能吃。經常著書又寫專欄教人保健的顧小培博士，最近都出親子健康書籍，教媽媽從懷孕起，到孩子成長期間，如何注意飲食，以幫孩子擁有強健的體魄。

顧小培博士

爸媽對孩子健康總有很多疑問，包括「怎樣增強小孩的記憶？」「怎樣改變濕疹、鼻敏感、氣管敏感和哮喘？」「怎樣令小孩增高？」於是他持別寫親子健康書籍，希望解答爸媽的疑問。

顧小培本身在美國藥廠工作了24年，養成閱讀科研報告的習慣，認為任何健康心得最好有科研數據的支持。唔講唔知，很多時我們以為好的補健方法，原來都有問題。

孕婦忌吃蟲草

孕婦很多時懷孕都話要補，有些甚至會吃蟲草。顧小培話千萬不可，他解釋說：「有些孕婦會用蟲草補身，所謂『滋陰』。千萬不可。蟲草是一種真菌，真菌有細胞壁，包含乙聚糖；由於人的細胞只有細胞膜而沒有細胞壁，乙聚糖被人體吸收後，免疫系統偵察到乙聚糖，認為有真菌入侵，立即啟動免疫反應。

「在懷孕時，由於胎兒的遺傳物質來自父和母雙方，胎兒的蛋白質有別於母親的蛋白質。於是，母體很自然會攻擊胎兒。胎兒會出動名為IDO(Indoleamine Dioxygenase)的酵素，化解母體的免疫攻勢。倘若孕婦用蟲草提升免疫能力，胎兒的IDO未必能平息母體的免疫攻擊，因而有機會流產！」

藥材咪亂入饌

很多時，大家學了些藥饍食療，就把中藥當「菜」，放在食物中，顧小培說：這樣不但對大人不好，對孩子也沒有益處。

他舉例：「某雜誌有一期曾推薦『益母草薏米水鴨湯』。其實，益母草可以引起子宮收縮，是一種孕婦禁用的中藥。

「根據香港中文大學江潤祥教授在1974年發表的研究報告，益母草能夠抑制心臟功能。此外，還可以用來治療癲癇。試想想，一種可以影響子宮、心臟和神經系統的中藥，是否適宜用來做菜？

「更何況上述食譜，要求用到30克的益母草，煲成六至八碗湯；每碗湯中至少分到3至4克，足夠影響子宮、心臟和神經了。」

「在中醫學而言，有不少東西可以入藥，亦有不少藥可以入膳。不過，對於一些偏方，可真的要認真查究。病從口入，是不點也不錯的。」