【Esther Chu】有飯無家

2018-04-25


我是一個家庭「煮婦」,除了一家大細,還有營地青年和我同住,也是我的家人了。我的重任,當然是照顧大家肚腹,住家飯一定不可少。

 

星期一,家庭日,家裏所有人都能夾到時間一起晚飯。

香港是個繁忙地方,孩子要一早要返學,所以要早睡,我家晚飯通常也要盡早吃。但同屋青年又遲放工放學,老公偶爾晚上也要工作,能夠配合每個人的日程在家晚飯,殊不容易!所以這天,總會煲湯,家的溫暖吧!雖然煮的都是家常小菜,但難得齊人,必會花點心思。

晚飯時間,全家到齊,大家七手八腳預備飯桌、擺好碗筷、添飯舀湯、大快朵頤、輕鬆閑談,沒有手機、沒有iPad、純粹享受最平實的家庭樂趣!

 

至於平日,有時不齊人,煮的傾向簡單。有時煮個麵、炒個飯,有時弄一盤餃子,心血來潮想「食好西」,又會上網查查各種不同食譜,煮些新搞作。就像昨晚,忽然想食個批,於是立即Google,然後速速趕到超市買材料,我的人生「第一批」就此誕生。然而,當中錯漏百出,原來照着食譜,也要講技術。就此,「第一批」底部穿了個大窿!不過,靈機一觸,我用幾大舊西蘭花補窿,「第一批」才可保住個高貴Quiche Look!

於我來說,這個批算是失敗。豈料全家卻十分雀躍媽媽弄到有點變形的新菜式。晚飯時間,話題總圍着失敗「第一批」,熱熱鬧鬧、高高興興地又在家吃過一頓暖飯了!

 

周末飯餐,老公話事。有時出外吃、有時在家大龍鳳,他愛下煮,彷彿是星期天的特備節目,大家總是充滿期待!

 

其實,家中有飯,煮得好與不好並非重點,只要飯枱上有傾有講,已經是今時今日的福氣。

就像我的朋友,她堪稱地獄廚神,卻堅持煮家飯。亦因身懷這種絕技,每次在她家裏吃飯時,大家總有說不完的烏龍廚藝笑話,這些開心時刻,無論家庭成員或朋友,都會一一記住。

不過,今天香港,因為生計問題,經常一家吃飯的情況不多。不少孩子「有飯無家」,父母要外出工作,不能經常同枱吃飯,家傭變成「一家之煮」。就算能一起坐在飯桌上,仍會各自iPad手機餸飯。有些父母更奇怪,孩子已經兩三歲了,還是會分開飯枱、分開食物,本末倒置,失去了比食物更重要的一家相處時光。

除此以外,在我們的社區中,也日漸出現很多「無飯家庭」,因為沒有住家飯、長期需要外吃。

上星期,我家在附近屋邨快餐店晚餐,便遇上這個「無飯」孩子。事緣食飯期間,兒子提議玩類似猜情尋的玩意,於是我們齊齊拍手:

「龍蝦(拍兩下掌)、我食!」

「屎屎(拍兩下掌)、你食!」

如是者幾回,我便輸了!兒子嘻哈大笑,惹來後座穿着校服獨自吃飯的孩子也暗暗偷笑!顯然他正在笑我這個小學雞遊戲也會輸的媽媽,我見狀,順道問他:

「你學校會玩呢個遊戲嗎?」

他靦腆地點頭。

「你讀幾年級?想同我玩嗎?」

他告訴我讀五年級,同時也婉拒了和我玩的邀請。

我繼續問:「媽媽無煮飯?」

「係呀,媽媽日日要返工!」說完,背上書包,咬緊下唇,默默地離開。

我才醒覺,剛才他並非笑我,而是羨慕和父母一起食飯、一起玩的一個家。

我認為無論你是否地獄廚神?或有否工人姐姐?無論做到多少?為家人親自下廚,大家放低手機食飯,比上什麼playgroup、學什麼課程、做什麼生意更加重要,也是為孩子日後家庭生活的儲蓄。

 

家飯有一種特別的魅力,能夠把人融在在一起,亦叫人戀家,父母勿拱手把這專利讓給工人姐姐,有飯有家的孩子才像個寶!

 

作者:Esther Chu

從《打死不離歌聲夢》反思港孩「被安排」文化

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