【小高廚房】適合天氣炎熱的靚湯-勝瓜草菇豆腐魚尾湯

2018-05-28


不得了 ~ 魚的鮮味跟勝瓜的甜味全滾到湯水裏去,
 
加入營養豐富的豆腐,不但令湯水鮮甜有益,更適合一家大小飲用。
 
湯料亦十分清甜可口,又不油膩,加碗白飯即可成為消暑湯飯。
 
此湯適合天氣炎熱的季節飲用 。
  
勝瓜草菇豆腐魚尾湯
  
材料:(2-3人份量)
 
勝瓜(絲瓜) 1條,鮮草菇 100克(約10棵),
 
鯇魚尾 400克,布包豆腐 1 磚,薑片 3片,清水 6碗
 

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