【 增強抵抗力 】35款抗病 湯水食譜 大集合

2019-01-18


天氣驟變,小孩容易生病,中醫著重固本培元,先調理好身子, 增強抵抗力 ,孩子自然少病痛。假如小朋友不喜歡苦茶的味道,爸媽可以試試以下的 湯水食譜 ,容易入口而且又有營養,絕對是爸媽的好幫手。

香港中醫藥管理委員會註冊中醫師彭明慧就為各位爸媽分享以下幫助小朋友 增強抵抗力的湯水食譜:

家常湯:菇茸瘦肉湯

功效:增強體質,強化免疫力
材料:茶樹菇1両、姬松茸1両、太子參3錢、淮山3錢、陳皮1片、蜜棗2粒、瘦肉8両

煲法:
(1)瘦肉汆水
(2)陳皮浸軟刮囊待用
(3)將所有選材洗淨,放入湯煲內,加入約3公升水,浸約30分鐘
(4)將(3)煲滾後,加入瘦肉和果皮,待水再滾,後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成

飲用方法:每周1-2次
宜忌:無
適合月齡:1歲至5歲

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