補腦食譜｜10大補腦食譜 中西合壁助孩子度過考試季節

補腦食譜 | 中國醫神李時珍在古時已提出「腦為元神之府」，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都由腦部作支配，故健腦便能增強記憶力。而中醫臨牀就會應用補腎中藥提高記憶能力，因為「腎在體合骨、主精生髓、通腦」。由此可見，從飲食方面著手，是可以令腦部發展得更全面，頭腦更靈活，記性更好。

講到最為人熟悉的補腦食物，非合桃莫熟！中醫爸B馬琦傑醫師指，合桃形似人腦，有「長壽果」之稱，營養價值極高；經常食用，能夠健腦益智、補腎強精。

中醫爸B馬琦傑醫師

據《本草綱目》記載：合桃「補氣養血，潤燥化痰。」合桃歸腎、肺、大腸經。既補腎陽，又潤腸通便。合桃內還含有大量的多不飽和脂肪酸，合桃內含有大量的亞油酸，能清理血管垃圾，提高人腦的功能，此外還有少量的亞麻酸，也就是我們所說的「植物腦黃金」，而這也正是它補腦的一大關鍵之處。

「腦力」與營養學息息相關

對於這一代的孩子來說，學業繁重，少一點「腦力」也不行！資深營養學家Arlene指，孩子的「腦力」與其營養狀況的關係是十分密切的。要提升孩子的智力和增加記憶力，提高學習效率，可從多準備補腦食譜開始，提升其「腦力」入手。

資深營養學家Arlene

孩子「腦力不足」4大癥狀

當孩子腦力減弱時，以下的癥狀就會出現了！

• 警覺力降低
• 反應減慢
• 喪失記憶力
• 對任何事物都失去興趣