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【Beryland與小初初】秋冬或產後食譜﹕15分鐘完成零失敗麻油雞飯

2018-10-30

做了全職媽媽後發覺要邊湊小孩邊做家務煮飯實在有點難度，所以為了用有限時間去做到最多事情，就會不斷尋找最快捷的方法。

台灣麻油雞的食譜有很多版本，曾經試過跟著食譜煮，味道仍然不好。最近，從台灣楊桃美食網就找到一個麻油雞飯食譜，材料及步驟非常簡單，一煲過煮好就食得，老公和小初都不停讚好味，一家大細都可以食。
 

材料：

米 2杯 
水 2杯
米酒 1杯 
麻油 2大匙
雞腿肉 500公克
薑絲 40公克 (小朋友不能吃辣可放少些薑絲)
鴻喜菇 100公克
鮮香菇片 100公克

調味料：

鹽 1茶匙 (可按個人喜好作加減)

 

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