【調理身體】10款冬日滋補湯水熱飲食譜

2020-12-29


嚟緊幾日,溫度開始迅速驟降,天氣亦愈來愈凍。天氣一轉,最怕就是身體一時適應不過來,患傷風感冒。假如想防患於未然的話,最好就在平時煲一些湯水熱飲,預先調理好身體,滋補一下!

湯水類

1北芪黨參螺片瘦肉煲雞湯

材料:

黨參 2條
北芪 2條
淮山 5-6條
杞子 2湯匙
圓肉 10粒
蜜棗 2粒
螺片 2-3片
瘦肉 $20
雞 1/2隻 
水 3L

做法:

1雞去皮切件,與瘦肉出水備用。

2螺片洗淨浸泡備用。

3黨參、北芪、淮山、杞子、圓肉、蜜棗洗淨略浸備用。

4黨參切件。

5將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成。(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

功效:健脾胃、補氣養血、潤肺補肝

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