【小小豬】明目益氣 日月魚青紅蘿蔔蠔豉豬骨湯
2019-01-09
上次煲日月魚小小豬都不知幾鐘意，佢肯飲就緊係煲多啲啦（我啲湯都係為佢而煲嘛）。見有朋友仔用日月魚同青紅蘿蔔加再蠔豉一齊煲，就可以有明目又益氣功效。青紅蘿蔔湯一向都係我家至愛，屋企又有幾隻蠔豉存貨，所以就又嚟試下煲啦~
日月魚可有醫治眼疾、明目、補腎益肝、養顏美髮功用。牠的營養成分很高，含豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質，所以對調節人體代謝平衡及促進生長都有一定幫助；蠔豉具有滋陰養血、補五臟、活血及充肌之功效；紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目；青蘿蔔功效跟白蘿蔔相近，有消食化痰、下氣寬中的功效。（網上資料）
日月魚一両、蠔豉四隻、青紅蘿蔔各一個、南北杏2湯匙、果皮一片及豬骨約$35~