【食物安全】士多啤梨是危險食物?

2019-01-16


士多啤梨蛋糕,士多啤梨果醬,士多啤梨雪糕,聽到這些大家或許已經被吸引了!我們一向都知道士多啤梨含有豐富營養,有豐富維他命C,又可以幫助消化等,對我們的身體有莫大的益處。但你們可能不知,原來有很多EDCs(內分泌干擾化學物)和違禁農藥常常都能在士多啤梨身上被發現。也不要誤以為外國進口,價格高昂就一定安全,只要是非有機的士多啤梨都使用了大量農藥,多個國家的調查結果亦證明了此點。

 

外國進口的士多啤梨不一定都安全

EDCs可造成生殖系統的各式異常,以至癌症、先天畸形、糖尿病、後代學習能力下降與多動症等。2013年7月,來自全球19個歐洲國家的非政府組織農業行動聯盟(Pesticide Action Network,PAN) 公佈一項對於法國市場上販賣的士多啤梨的調查,在49個士多啤梨樣本中 (26個產於法國,23個產於西班牙),91.83%含有一種或多種農藥殘留,當中71.42%含有EDCs,有2個樣本甚至含有歐盟在2005已禁用的殺蟲劑Endosulfan等。

2008年美國農業部農藥數據項目也公佈了一項令人擔憂的士多啤梨農藥殘留調查結果,在741個樣本中,有超過90%以非有機栽培的樣本被驗出含有一種或多種農藥殘留,當中1/3樣本驗出可干擾嬰幼兒生殖系統正常發育的殺蟲劑Myclobutanil等。

 

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