【加大碼】五感活動(下)

2015-12-30


早前分享過五感中視覺及觸覺的活動,今日繼續其餘三感:

味覺+嗅覺

有否想像過如果我們不能品嚐和享受我們所吃的東西,世界會不一樣嗎? 你能想到一個家庭或朋友聚會,不涉及食物嗎?如果沒有了「味道」,生活就變得平淡。所以,味覺和嗅覺,缺一不可。

最近跟兒子玩的兩個遊戲不但給他機會去分別和比較不同味道,亦讓他探索味嗅兩覺是如何相連運作。

所需物品:食用色素、不同飮品
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加一至兩滴食用色素入飲品中,令飲品顏色有別於原色。

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左至右:水(藍色)、橙汁(紅色)、牛奶(黄色)、鹽水(綠色)

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先「聞一聞」,再「嗒一嗒」。過程中跟兒子討論一下他是否喜歡或不喜歡這些飲品?它們的味道像什麽?它們是甜酸咸辣,冷或熱?兒子沒有被五顏六色擾亂,答案正確無誤,味嗅兩覺測試第一關合格。

這遊戲的延續版:要孩子用手夾着鼻子,用飲管試飲。這次沒有了嗅覺,只有味覺,看看他們能否分辨出來。

試完飲品,下一關就是試食品。

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我用了奇異果、青瓜、芝士、蒜頭、薑及香蕉。

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用布蒙著兒子眼睛,先讓他嗅毎種食物一次,他只能答中香蕉及薑。

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給他嘗一下其他猜不到的食物,補中。第二關都算pass!

這遊戲的延續版:同樣, 要孩子用手夾着鼻子,只能靠味覺去嘗食物。如果他們嗅不到所吃喝的東西,他們知道口味之間的區別嗎?

五感中最易被忽略的就是味覺及嗅覺,因為相比下要把它們融入遊戲學習中是較困難的。除以上活動外,爸媽們下廚時不妨考慮讓孩子幫幫手,這不就是對味嗅兩覺最簡單直接的探索嗎?

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