【小小豬】健脾明目 - 日月魚節瓜淮山瘦肉湯

2019-04-02


行街市買餸時,相熟菜檔姨姨極力向我推介大大粒嘅節瓜,俾佢講講下又想飲節瓜湯,就係咁就買兩大粒肥嘟嘟嘅節瓜,再加一個紅蘿蔔嚟煲日月魚湯

點解又係日月魚?因為小小豬鐘意飲之餘,最重要係對眼睛好,四眼豬係要多啲補下對眼仔,我要好努力監察同防止佢近視加深嘛~

日月魚可有醫治眼疾、明目、補腎益肝、養顏美髮功用,含有豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質,所以對調節人體代謝平衡及促進生長都有一定幫助;元貝含豐富蛋白質和少量碘質,滋陰補血及益氣健脾;淮山健脾開胃,其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症;節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效;紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。(網上資料)

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