【潘德翹】由BB主導的新加固方式

Baby-led weaning，簡稱BLW是近年興起的加固方式，其概念是讓孩子自行探索食物，自行餵食，情形就如一些小孩喜歡模仿他們的哥哥姐姐，會好奇地去抓其他孩子盤中的食物。而小孩可以同一時間嘗試把不同味道、質感的食物放入口中品嚐。

相反地傳統方式較為家長主導，即循序漸進地先讓小孩用小匙餵食米糊，再逐漸試其他質感的食物，如蔬菜糊、水果蓉、蛋黃、肉糊，初時每次只讓他嘗試一種新食物，份量約為一茶匙，之後可混合進食並慢慢增多。

比起傳統加固，BLW這個方法有何優劣？

由於這方法是這幾年才盛行，目前有關的文獻相對較少，但一些研究發現BLW增加孩子自行探索食物的機會，日後會易接受新的食物。此外，使用BLW孩子較傳統方式更能享受與家人用餐的時光，以及較少過重問題。

這個方法安全嗎？有沒有風險？

由於孩子主導食物選擇，有研究顯示這方法可能引起一些重要營養如鐵、鋅及維他命B12的缺乏，以及可能偏向選擇高脂食物。此外，如果食物選擇不當，可能引起哽塞及腸胃不適。可以甚麼食物餵食呢？

目前並未有一套明確的餵食指引。一般建議可以先給予壓爛的食物或者是像軟泥狀般軟的手指食物（finger food），如長通粉、條狀紅蘿蔔、大塊的香蕉、小雞鎚、肉條等，方便用手進食。此外，應避免高風險食物如煎魚塊、粟米粒、豌豆粒、莓類等。

照顧者亦要留意小孩有否出現疑似哽塞情況。

作者：潘德翹

香港營養師協會認可營養師澳洲註冊營養師

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